В процессе ферментации органических удобрений требуются бактерии, грибы, актиномицеты и т.д. Каковы функции и различия этих микроорганизмов?

Среди них:
Бактерии — быстро поглощают растворимые и легко разлагаемые органические вещества, а также играют важную роль в повышении температуры при ферментации.
Актиномицеты — разлагают целлюлозу, растворяют лигнин, способность разлагать целлюлозу не так хороша, как у грибов, но они более устойчивы к высокой температуре и pH, чем грибы, и это доминирующая бактерия, разлагающая целлюлозный лигнин в период высокой температуры. И может вырабатывать некоторые антибиотики, подавляя рост некоторых вредных бактерий.
Грибы — разлагают лигнин, целлюлозу. Оптимальная температура роста составляет 25~30℃, при которой образуются споры и их нелегко убить.
В компосте общее количество бактерий > общее количество актиномицетов > общее количество грибов.